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Si nos ponemos a buscar referencias científicas resulta que las hay para todos los gustos, como suele suceder con variedad de temas en nutrición. Esto permite que los del equipo «no leche» puedan escribir argumentos perfectamente documentados en su contra y que los del equipo «sí leche»puedan contraatacar del mismo modo, respaldados además por  las secciones conservadoras. Ponemos como…

Los jugos de fruta comerciales son productos que engañan. Por un lado ¡es fruta! tiene que ser saludable y beneficioso ¡hay que tomarlos!, y ahí está una gran parte de la población tomándo jugo para desayunar, dándoselo a los niños en la merienda y mandándo el jugo para el lunch, pensando que «así comen fruta«. ¿Fruta?…

Esta dieta es la recomendable después de una gastritis, un cólico, una úlcera, un episodio de diarrea o vómitos, un virus intestinal de esos a los que son tan propensos los niños y en definitiva tras cualquier patología leve del aparato digestivo, incluso las que no requieren de atención médica. También forma parte de la…

¿Qué es una caloría? una caloría es una unidad de medición de energía necesaria para elevar un grado centígrado la temperatura de un gramo de agua. Para conocer la cantidad de calorías (energía) que necesita una persona, lo primero que hay que conocer es cuál es su Tasa Metabólica Basal  (TMB) o Gasto Energético en Reposo…